oksa_sun (oksa_sun) wrote,
oksa_sun
oksa_sun

Categories:

Норвежская морская ферма

Это лето прошло у меня под знаком Норвегии. Скоро буду ездить туда как к себе домой) Очень бы хотелось. А пока поедаю суп из форели (не норвежской) и смотрю фотографии. И вот приглянулась мне рыбоферма. К специальным понтонам крепится сеть. Уходит она глубоко под воду. В сетях живет форель. Каждая из маленьких ячеек на фотографии - бассейн для рыбы. Там она растет, резвится, насколько позволяет пространство. Здесь весьма крупная ферма представлена - 20 ячеек. Часто во фьордах можно увидеть по 5-10 ячеек, обычно круглых.

За рыбой ухаживают, кормят. Между прочим тот маленький катер - это рыбий кейтеринг. Сейчас накроют на стол и подадут специальные корма. Кормят рыбу несколько раз в день. Как вырастает до определенного размера - так вылавливают. Благо ходить далеко не надо - рыба уже вся в сети живет.

Норвежцы говорят, что качество рыбы отменное. Мне-то сомнительно, что это рыба великолепная, потому что чем её кормят не известно. Однако, в Норвегии еда вся очень приличная. Значит и к рыбьему корму и к самой рыбе высокие требования предъявляют и контроль на каждом шаге осуществляют. Есть специальные комбинаты, где производят рыбий корм. И на них обычно работают приезжие поляки. Куда вот только теперь выращенную форель норги сбывать будут - не очень ясно. Правда, чувствую, что не удивлюсь, если через пару месяцев у меня на столе будет лежать норвежская форель, приехавшая из Беларуси.

В любом случае, рыба в Норвегии вкусная. Правда мне пока не удалось сравнить форель с фермы и форель дикую. Уверена, что дикая значительно вкуснее. Осталось только съездить в Норвегию на рыбалку.

Tags: visitnorway, норвегия, путешествие, фото
Subscribe
promo oksa_sun march 3, 2015 19:15 61
Buy for 100 tokens
Не далее чем весной прошлого года, после великолепной многочасовой экскурсии по архитектуре от samiznaetekto в рамках проекта spbblog Народный гид мы проезжали мимо одного из оставшихся в городе газгольдеров, и Миша продолжил мне экскурсию. Тогда мы гадали, что будет в этом…
  • Post a new comment

    Error

    Anonymous comments are disabled in this journal

    default userpic

    Your reply will be screened

    Your IP address will be recorded 

  • 13 comments