?

Log in

No account? Create an account

Предыдущий пост | Следующий пост

Это лето прошло у меня под знаком Норвегии. Скоро буду ездить туда как к себе домой) Очень бы хотелось. А пока поедаю суп из форели (не норвежской) и смотрю фотографии. И вот приглянулась мне рыбоферма. К специальным понтонам крепится сеть. Уходит она глубоко под воду. В сетях живет форель. Каждая из маленьких ячеек на фотографии - бассейн для рыбы. Там она растет, резвится, насколько позволяет пространство. Здесь весьма крупная ферма представлена - 20 ячеек. Часто во фьордах можно увидеть по 5-10 ячеек, обычно круглых.

За рыбой ухаживают, кормят. Между прочим тот маленький катер - это рыбий кейтеринг. Сейчас накроют на стол и подадут специальные корма. Кормят рыбу несколько раз в день. Как вырастает до определенного размера - так вылавливают. Благо ходить далеко не надо - рыба уже вся в сети живет.

Норвежцы говорят, что качество рыбы отменное. Мне-то сомнительно, что это рыба великолепная, потому что чем её кормят не известно. Однако, в Норвегии еда вся очень приличная. Значит и к рыбьему корму и к самой рыбе высокие требования предъявляют и контроль на каждом шаге осуществляют. Есть специальные комбинаты, где производят рыбий корм. И на них обычно работают приезжие поляки. Куда вот только теперь выращенную форель норги сбывать будут - не очень ясно. Правда, чувствую, что не удивлюсь, если через пару месяцев у меня на столе будет лежать норвежская форель, приехавшая из Беларуси.

В любом случае, рыба в Норвегии вкусная. Правда мне пока не удалось сравнить форель с фермы и форель дикую. Уверена, что дикая значительно вкуснее. Осталось только съездить в Норвегию на рыбалку.

Комментарии

( 13 комментариев — Оставить комментарий )
miroslavsvet
24 окт, 2014 18:02 (UTC)
о, подобных ферм много на Севере и у нас и в Норвежке, что только ни выращивают)
oksa_sun
24 окт, 2014 18:20 (UTC)
люблю красную рыбу исключительно)
miroslavsvet
24 окт, 2014 18:52 (UTC)
я её тоже люблю, но скажем мидии и устрицы - вкусняшка ваааще)))
lenarudenko
24 окт, 2014 18:36 (UTC)
Норвегия - рыбная страна :)
Да, будут сбывать через дружественные нам страны, уже так делают.
Вид шикарный, можно созерцать часами
oksa_sun
24 окт, 2014 18:54 (UTC)
Место для рыбомедитации)
afterdark2
24 окт, 2014 19:01 (UTC)
кормят знамо чем, гормонами роста. Она за год вырастает так, как к природе 5 лет растет.
veronika_stef
24 окт, 2014 21:06 (UTC)
А интересно бы было сравнить - на примере мяса я пришла к выводу, что домашнее мне все-таки больше нравится. Так ли будет с рыбой?
alisa_morozova
26 окт, 2014 07:02 (UTC)
Красота какая!
А почему будете ездить туда как к себе домой?
oksa_sun
26 окт, 2014 12:13 (UTC)
потому что люблю норвегию и хочу бывать там чаще
alisa_morozova
26 окт, 2014 15:31 (UTC)
А я думала, что замуж выходите там. У меня сестра в свое время мечтала переехать жить в Литву и выйти за литовца)
chellove4ishe
26 окт, 2014 07:46 (UTC)
красотень.. проснулся, сходил за рыбкой и пока пьёшь кофе рыбка готовится ))
oksa_sun
26 окт, 2014 12:14 (UTC)
Да))) волшебство, пока мы в России)
( 13 комментариев — Оставить комментарий )

Календарь

Апрель 2018
Вс Пн Вт Ср Чт Пт Сб
1234567
891011121314
15161718192021
22232425262728
2930     

Метки

Разработано LiveJournal.com