может в ней меньше углеводов просто?

А я наоборот - китайскую еле ем, а на итальянской готов жить месяцами.

Вот, кстати, да - даже мясо по-шанхайски могу есть бесконечно, приходится себя ограничивать :-)

А я сейчас две бутылки Циндао купил! Настоящего :)

Там везде, наверно, заранее глютамин добавлен, усилитель вкуса.

Оксана, глютамат натрия естественным образом вырабатывается при выбраживании соевого соуса. Насколько я знаю.

Более того, я тоже, как и вы, подвержен безудержному жору именно на китайское :)

да-да-да, такая же реакция на "китайщину" - ее можно в ресторане объесться до потери ног (когда встать не можешь).... а через буквально пару часов вспоминать, сколько вкусного еще оставалось....
правда, на собственного приготовления это распространяется в меньшей степени...
тоже думаю на приправы - глутамат, соевый соус, терияки - делают всю еду кррайне привлекательной.

может быть, еще дело в короткой термической обработке - овощи там полусырые, все мясо тоже очень быстро обжаривается.....

интересно, почему так мало толстых китайцев ;)

Edited at 2013-12-17 20:50 (UTC)

Я бы спросил это у своих бабушек и пробабушек :-)))) Неспроста.....:-))))

Согласна, с нее нет тяжести в животе. Может верно сбалансированна? ))