April 3rd, 2014

Как приготовить козла

Нашлась фотка из бурной юности. Бывают времена, когда в жизни попадаются козлы. А  потом травма на всю жизнь, но все от того, что козлов нужно правильно готовить. Делюсь рецептом.



Поймать козла, лишить его жизни (предварительно нашептав на ушко всякие прелести, чтобы в мир иной отправился он довольный и счастливый). Потом козла необходимо остричь. Далее опалить (чем я и занимаюсь на фотографии). Потом тщательно вымыть с мылом и щеткой. И уж после всех этих процедур его можно рубить на куски. Подготовьте заранее емкость - большую алюминиевую флягу, а также овощи - картошку, капусту, лук и специи (соль-перец-лаврушку). Раскалите в печи камни. Организуйте огонь в буржуйке и принесите ведро воды.

На дно фляги наливаем литра три воды, кидаем кусками козлятину вместе с овощами и солим-перчим, укладываем раскаленные камни. МИ дальше слоями - мясо, овощи, специи, камни. Как только продукты закончатся - герметично закрываем флягу, ставим на огонь - не забываем время от времени выпускать пар. И через два часа у вас на блюде нежное мясо козла. И пусть он был не то что в расцвете сил, а уже ближе к закату - его мясо будет напоминать мясо молоденького козленочка и доставит восхитительное наслаждение настоящим гурманам.

Приятного аппетита! 
promo oksa_sun march 3, 2015 19:15 61
Buy for 100 tokens
Не далее чем весной прошлого года, после великолепной многочасовой экскурсии по архитектуре от samiznaetekto в рамках проекта spbblog Народный гид мы проезжали мимо одного из оставшихся в городе газгольдеров, и Миша продолжил мне экскурсию. Тогда мы гадали, что будет в этом…